ZEYTİNİN Bİ’ BİLDİĞİ VAR…
zeytin Okulu
Zeytinin bi’ bildiği var…
6 Mayıs 2023
Zeytinden çıktığımız yolda, okulumuz 6’ıncı yaşında.
Zeytinle hemhâl olmaya gayret ettiğimiz 6 sene…
Ardımızda asırlar, önümüzde nice yıllar…
Zeytinin bi’ bildiği var.
Kutlu olsun.
”Zeytinyağı Kimyası” dersini ilk olarak 2014 yılında Boğaziçi Üniversitesi Kimya Bölümü’de Pat O’Hara, Rich Blatchly İle birlikte tasarladık ve açtık. İzleyen yıllarda kuzey ve güney yarımkürede 4 kıta, 9 ülkede düzinelerce zeytin üreticisi ziyaret ettik. ‘Genel Bilim’ dersi olarak çeşitli versiyonları Türkiye ve ABD’de 3 üniversitede, toplamda yüzlerce öğrenciyle buluştu. Öğrencilerimiz, en çok iz bırakan ders olarak hatırladıklarını, hatta sadece bir ders değil hayatları için bir rehber niteliğinde olduğunu söylüyorlar. Toplamda yüz yılı aşkın öğretmenlik tecrübemizin, okuttuğumuz binlerce öğrencinin bunda bir etkisi olduğuna inanıyoruz.
Bu birikimi, varlığı zeytinle bütünleşmiş Anadolu topraklarında, üniversite sınavında alınan puanlardan bağımsız olarak erişilebilir kılmayı, zeytin üzerinden genel bilim ve bilim okuryazarlığını yaygınlaştırmayı, dünyada gittikçe hızlanan ekolojik çözüm arayışlarına, engin birikime sahip Anadolu topraklarını temsil edecek gençlerin de özgün düşüncelerle katkıda bulunabilmelerini istiyor, bu hedefe yönelik tüm emek ve çalışmaları topluma ve geleceğe olan bir borç olarak görüyorum. Zeytin Okulu da tam da böyle bir hayalle, geçmişi geleceğe, yereli küresele bağlayabilecek, düşünsel analiz ve sentez becerisine sahip, temel bilgisi sağlam, literatüre hakim, 21. yy. okur yazarlarına ev sahipliği yapmak için kuruldu; bu ders için en uygun mecra. Dersi ilk kez herkese ve Türkçe olarak açtık. Türkçe ders notları oluşturduk, bunlarla birlikte Türkiye’de zeytin camiasının ileri gelen isimleriyle yaptığımız sohbetleri kayıt altına aldık. Bu kayıtları Zeytin Okulu arşivinde erişilebilir hale getiriyoruz. Dinleyin, kitabı alın okuyun, not alın, bize ulaşın sorularınızı sorun. Zeytinyağı dersini bir atlama tahtası olarak düşünün. Bu dersin hakkını vererek takip edin ve dünyanın en iyi yüksek okullarında okuyan üniversite 1. sınıf öğrencilerinden eksiğiniz değil fazlanız olsun.
Zeynep Delen Nircan
Yayımladığımız Zeytinyağ Dersi Videoları:
Açık Radyo - Hülya Denizalp ile Toplumsal Dönüşüm için Sosyal Girişimcilik Programı Konuk: Zeynep Delen Nircan
Zeytin Okulu vıı. geleneksel masal etkinliği
24 Aralık 2022 Saat: 10.00-20.30
Uzun bir aradan sonra, Zeytin Okulu çatısı altında masallarla yeniden kavuşuyoruz.
24 Aralık 2022 tarihinde, saat 10.00’da, 7’ncisini yapacağımız Zeytin Okulu Geleneksel Masal Etkinliği’mizin bu kez teması
YOLBAZ.
Yola dair ne varsa…
Etkinliğimize katılmak için form doldurmak gerekmektedir.
Katılım sorularınız için 0537 587 75 25 telefon numarasından Onur Bektaş‘la görüşebilirsiniz.
Yola çık… Yol açık.
Bugün 5’inci doğum günümüz.
Dünyanın en iyi ve en önemli buluşunu yapan 10 bilim insanından biri olan
Doç. Dr. Hande Özdinler’den mesaj var. 
Bu akşam, saat 20.00’de, Zeytin Okulu YouTube Kanalı’mızda, canlı yayımda 5’inci doğum günümüzü, dünyanın en iyi ve en önemli buluşunu yapan 10 bilim insanından biri olan Doç. Dr. Hande Özdinler’in Zeytin Okulu’muza gönderdiği, genç bilim insanlarına video mesajını paylaşarak kutlayacağız.
Canlı yayımda, Zeytince E.Y.D.D. Başkanı Selin Tunçer’in açılış ve kutlama konuşması ardından, kurucularımızdan Prof. Dr. Funda Barbaros salgın döneminde çevrimiçi olarak yaptığımız çalışmalarımızı ve yeni planlarımızı anlatacak.
Zeytin Bahçesinde Sohbetler IV - ''Bir Zamanlar...''
25 Nisan 2022 tarihinde, saat 21.00’de, Zoom üzerinden canlı yayımladığımız bölümün teması ”Bir Zamanlar…”.
Yönlendiriciliğini Naime Sürenkök‘ün yaptığı bu bölümde çok değerli iki konuk ağırladık;
Bağımsız araştırmacı ve tarihçi Dilek Akyalçın Kaya
ve
Caz müzisyeni ve eğitmeni; Başkent Üniversitesi Popüler Müzik ve Caz Şarkıcılığı Öğretim Üyesi Meriç Çalışan.
Dilek Akyalçın Kaya, 4 Ekim – 30 Kasım 2019 tarihleri arasında, İzmir Tarihi Havagazı Fabrikası Sergi Galerisi’nde,
küratörlüğünü yaptığı, Ah Kardeşim! Selanik-İzmir (1880-1912), sergisi ve diğer çalışmaları hakkında bilgiler verdiği bu sohbet programımızda,
Meriç Çalışan bizlere caz müziği tarihinden, Türkiye’de caz müziğinden bahsetti ve canlı performansla, iki tane çok güzel caz şarkı söyledi.
Değerli konuklarımıza çok teşekkür ederiz.
Hazırlayanlar:
Funda Barbaros
Sururi Uras
Zeytin Okulu Youtube Kanalı
Gelenekselleşen Zeytin Okulu Masal Etkinlikleri’nin 6’ncısını, 21 Aralık 2021 tarihinde, en uzun gecede, YouTube kanalımızdan, saat 20.30’da canlı yayımla yaptık.
Temamız ağaçlar: Ağaç Masalları.
Zeytin Okulu YouTube Kanalı
EASA
(European Architecture Students Assembly – Avrupa Mimarlık Öğrencileri Topluluğu)
Zeytin Okulu, EASA (European Architecture Students Assembly – Avrupa Mimarlık Öğrencileri Topluluğu) Türkiye şubesi ile, yine, çok farklı bir etkinliğe ev sahipliği yapacak.
14-19 Eylül 2021 tarihlerinde Zeytin Okulu’muzda yapılacak EASA etkinliğinin bu sene teması ”gerçeklik”.
Detaylı bilgileri görseller üzerinden okuyabilir, EASA Turkey sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Son başvuru tarihi 31 Ağustos 2021.
Facebook: EASA Turkey
Instagram: https: @easaturkey
PANEL: İKLİM KRİZİ VE KENTLİ
puduhepa ve kız kardeşleri
Renan Tan Tavukçuoğlu’nun projesi Puduhepa ve Kız Kardeşleri’nin birbirinden kıymetli ve de ilham veren kız kardeşlerine,
🌟NASA’da çalışan ilk Türk Bilim Kadını Dilhan Ege Eryurt’a,
🌟Hayatı boyunca sanat ve kız çocuklarının eğitimi için çalışmış tiyatro sanatçımız Gülriz Sururi’ye
🌟Şimdi de hayatı boyunca adı konulmamış yüzlerce bitkiyi bulup, Türkiye florasını zenginleştiren Botanikçi Prof. Dr. Asuman Baytop katıldı.
Fikirsel ve fiziksel tohumlar ekmek için,
Asuman Bebek hoş geldin.
Asuman Bebek kitabını yazar ve çizer Demet Kılıç’ın hazırladığı,
kıyafetini Tuvana Büyükçınar’ın tasarladığı,
TOÇEV’in ve Yves Rocher Vakfı’nın desteklediği
‘’Puduhepa ve Kız Kardeşleri’’nin Asuman Bebek çalışmalarında,
kurucularımızdan Sururi Uras temsilciliğinde Zeytin Okulu da yer aldı.
Satın alınacak her bebekle, okuma istekli kız çocuklarının eğitimine destek verilecek bu çalışmanın içinde olmaktan dolayı çok mutluyuz.
Detaylı bilgi: https://puduhepavekizkardesleri.com/
EARTHDAY.ORG believes formal education isn’t complete without climate and environmental education,
and we agree! Join the fight for #climateliteracy
and learn more about the
movement here!
On April 22nd, 2021 at 4 PM Istanbul time, Associate Professor Menevis Uzbay has provided a 1-hour training on the topic of `Ecological Literacy` as a part of the Earthday.Org/ Earth Day events. She is one of the founders of Zeytince Association For Supporting Ecological Lives.
EARTHDAY.ORG, resmi eğitimin iklim ve çevre eğitimi olmadan tamamlanmayacağına inanıyor
ve biz de aynı fikirdeyiz!
#İklimOkuryazarlığı için verilen mücadeleye katılın.
Buradan hareket hakkında daha fazla bilgi edinin.
22 Nisan 2021 tarihinde, Türkiye saati ile 16.00’da EARTHDAY.ORG / Dünya Günü 2021 kutlamaları kapsamında, kurucularımızdan Doç. Dr. Meneviş Uzbay, Zoom üzerinden çevrimiçi, 1 saat ‘Ekolojik Okuryazarlık Eğitimi’ vermiştir.
Zeytin Okulu olarak biz de Dünya Günü’ne katılıyoruz.
Topic / Konu: Understading The Sound Of The Earth: Ecological Literacy Training / Yeryüzünün Dilini Anlamak İçin Ekolojik Okuryazarlık
Time / Zaman: Apr 22, 2021 16:00 Turkey / 22 Nisan 2021, 16:00 TSİ
Organized by Olive Academy / Düzenleyen Zeytin Okulu
Lecturer / Konuşmacı: Doç Dr. Meneviş Uzbay Pirili
Zeytin Bahçesinde Sohbetler III
Zeytin Okulu Ekibi: Prof. Dr. Funda Barbaros, Naime Sürenkök, Selin Tunçer, Sururi Uras
ayrıntılı bilgi
Zeytin Bahçesinde Sohbetler II
”En iyisi sen…”
16 Mart 2021, saat 20.00’de, canlı olarak, Zeytin Okulu YouTube Kanalı‘mızdan, Zoom sohbet serisinin ikincisini yaptık
Program sırasına göre bu bölümde yer alan konuklarımız:
+ Prof. Dr. Gülsan Sucak: Candan Bi’şeyler Vakfı Kurucularından – Yönetim Kurulu Başkanı
+ Mine Ekinci: Köy Okulları Değişim Ağı (KODA) – Genel Koordinatörü
+ Arda Aktar: Opera ve Fotoğraf Sanatçısı
Tüm konuklarımıza tek tek teşekkür ediyoruz.
Zeytin Okulu Ekibi: Prof. Dr. Funda Barbaros, Naime Sürenkök, Selin Tunçer ve Sururi Uras.
Programı buradan izleyebilirsiniz.
Ekolojik Okuryazarlık Nedir?
Oku
What is ecological literacy?
read
Döngüyü Zeytinden Öğrenmek
Proje Pirina (Project Pomace), kültürel bir çalışma ve zeytin yetiştiriciliğine odaklanan bir tasarım deneyidir.Bu deney, Karaburun’da zeytin yetiştiriciliğinin niteliklerinden ilham alan benzersiz bir döngüsel tasarım anlayışını anlatıyor.
Bu çalışmada zeytin pirinası kullanılarak yapılan bir dizi biyo-bazlı malzeme tasarım örnekleri elde edilmiştir. Proje Pirina (Project Pomace) çalışmalarında elde edilen örnekler, 17 Ekim – 25 Ekim 2020 tarihleri arasında düzenlenen Hollanda Tasarım Haftası’nda (Dutch Design Week) sergilenecek.
Sergi ve daha fazla bilgi için: http://bit.ly/HollandaTasarimHaftasi
Projenin internet sitesi: https://pomace.nl/
PROJE PİRİNA: DÖNGÜYÜ ZEYTİNDEN ÖĞRENMEK
İçinde yer aldığımız ‘Proje Pirina: Döngüyü Zeytinden Öğrenmek‘ (Learning Circularity from Olive)
adlı çalışma hakkında son gelişmeleri
Kâr amacı gütmeyen kuruluş
tarafından desteklenen ‘Proje Pirina: Döngüyü Zeytinden Öğrenmek‘ adlı çalışma hakkında özet bilgi içeren paylaşımı da buradan görebilirsiniz.
Detaylı bilgi ve başvuru formu
proje pirina ekibi
proje pirina project pomace
”Tasarlamayı, başlangıcı ve sonu olan bir eylem olarak algılamaya yatkınız. Tasarlanan ürünün de buna benzer doğrusal ve tek yönlü bir ömre sahip olduğu yanılgısı da bu algı ile oldukça ilişkili. Oysa ki alışıldık haliyle tasarımcının dahil olduğu süreç, ürünün yaşam döngüsünün oldukça küçük bir kısmını oluşturuyor. Ürünün maddi (ve olasılıkla gayrı maddi) varlığı, aslen bu sürecin öncesinde ve sonrasında da mevcut. Bunun farkına varmamak en yalın haliyle, nasıl baş edeceğimizi bilemediğimiz atık yığınları gibi gözle görülür yıkımlara; veya neden üretiyor olduğumuzla ilişkili derin kavramsal çelişkilere sebep oluyor. Bunun yerine tasarlamayı birbiri ile örtüşen sistemlerin içinde sürekli olarak devinen ve başkalaşan şeylere bilinçli bir müdahale olarak algılamak bu tek yönlü ve doğrusal varoluş yanılgısını gidermeye yarayacaktır. Böylesi bir yaklaşımla ürün, kullanım süresi sonunda atık yığınlarına katılacak bir nesne olmak yerine sürekli kendini besleyen bir döngüde değerini koruyabilen bir maddeler bütünü olarak kurgulanabilir.
Döngüsel tasarım olarak adlandırılan tasarım yaklaşımı, bu ideali mümkün kılmayı hedefleyen kavrayış ve yöntemler içeriyor. Tasarımı ekonomik, ekolojik, toplumsal, kavramsal vb. olası tüm boyutları ile birlikte ele alarak doğa ve insan odaklı, sürdürülebilir, verimli ve daha anlamlı bir gelecek yaratma peşinde.
“Pirina: Döngüyü Zeytinden Öğrenmek” başlıklı bu proje, döngüsel tasarıma ilişkin özgün bir yaklaşım ortaya koyabilmek adına Karaburun`da süregelen kadim zeytincilik geleneğinden esinlenmeyi hedefliyor. Burada zeytinin “delice”den pirinaya evirilen döngüsünü, bu döngüde ortaya çıkan ürünleri, bu döngü etrafındaki toplumsal, ekonomik ve kültürel ilişkileri anlayıp buradan aldığı esinle tasarım adına yeni yaklaşımlar kurma peşinde. Projenin öyküsünün zeytinden başlamasının sebebi ise bu kadim uygulamanın zaten hâlihazırda oldukça döngüsel olduğu ve bu doğrultuda yol gösterebileceği varsayımı. ”
İzmir & Karaburun Döngüsel Tasarım Buluşmaları | 29-30 Mayıs 2019, İzmir – Karaburun
İçerik
29 ve 30 Mayıs tarihlerindeki buluşma, Hollanda ve Türkiye ortaklığı ile yürütülmekte olan “Pomace: Learning Circularity from Olive (Pirina: Döngüyü Zeytinden Öğrenmek)” başlıklı proje kapsamında, projenin halka açık ilk toplantısı olarak gerçekleştirilecek. Proje, döngüsel tasarıma ilişkin özgün bir yaklaşım ortaya koyabilmek adına Karaburun`da süregelen kadim zeytincilik geleneğinden esinlenmeyi hedefliyor. Burada zeytinin “delice”den pirinaya evirilen döngüsünü, bu döngüde ortaya çıkan ürünleri, bu döngü etrafındaki toplumsal, ekonomik ve kültürel ilişkileri anlayıp buradan aldığı esinle tasarım adına yeni yaklaşımlar kurma peşinde. Projenin öyküsünün zeytinden başlamasının sebebi ise bu kadim uygulamanın zaten hâlihazırda oldukça döngüsel olduğu ve bu doğrultuda yol gösterebileceği varsayımı. Serdar Aşut (TU Delft Mimarlık Fakültesi öğretim üyesi, Random Works tasarım ofisi kurucusu) tarafından koordine edilen proje Friso Gouwetor (Studio FG, Lahey), Melis Baloğlu (Tasarımcı, Melis Baloglu Design, Lahey), Can Gündüz (İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü Mimarlık Fakültesi öğretim üyesi), Bilge Demirtaş (Yönetmen-video sanatçısı, İzmir), Zeytin Okulu (Karaburun, İzmir) ve Karaburun Belediyesi tarafından gerçekleştiriliyor ve Hollanda`da bulunan Creative Industries Fund NL tarafından destekleniyor.
Etkinlik, birbirine benzer içeriklere sahip iki ayrı gün olarak programlandı. Buluşmanın ilk günü İzmir Mimarlık Merkezi`nde, ikinci günü ise Karaburun İnecik Köyü`nde yer alan Zeytin Okulu`nda olacak. Program her iki gün de çalıştay ve sempozyum sunumları içeriyor. Çalıştay başvuruları tüm disiplinlerden ilgililere açık, katılım kontenjanla sınırlıdır. Sunumlara ve forum oturumlarına ise ilgilenen herkes davetlidir.
Program
I. Gün
29 Mayıs 2019
Oturum I
II. Gün
30 Mayıs 2019
Oturum I
TRT Radyo 1 Günebakan Radyo Programı
Konuklar:
Dr. Özge Erdölek Kozal (Ege Üni. İktisadi ve İdari Bilimler Fak.)
Dr. Serdar Aşut (Mimar – Hollanda TU Delft Mimarlık Fak.)
”Pirina: Döngüyü Zeytinden Öğrenmek” projesi kapsamında İzmir ve Karaburun Döngüsel Tasarım Buluşmaları 29 Mayıs’da İzmir Mimarlık Merkezi’nde, 30 Mayıs’da ise Zeytin Okulu Karaburun’da gerçekleşti.
Projenin yürütücülerinden Dr. Serdar Aşut ve Zeytin Okulu’ndan Dr. Özge Erdölek Kozal iki gün boyunca süren toplantılar hakkında TRT Radyo 1 – Günebakan Programı’nda açıklamalarda bulundular.
tübitak 4004 - zeytinin bir bildiği var ekolojik okuryazarlık eğitimi
